حالات المادة وتغيراتها
2. تغييرات حالة جسم مادي
2.2. دراسة تغيرات حالة المادة
النشاط 1 : هل تحافظ المادة على كتلتها أثناء تحول حالتها الفيزيائية؟
الوسائل المستعملة
أنبوب اختبار، ماء مقطر، بيشر سعته 100 mL، جليد، ملح الطعام، محرار، حوض زجاجي، ميزان الكتروني.
جرّب ولاحظ
- حضّر خليطاً من الجليد وملح الطعام في الحوض الزجاجي. إذا كانت درجة حرارة المخبر مرتفعة، استعمل سائلاً مبرّداً كنت قد وضعته في الثلاجة، ثم ضع كمية منها في البيشر إلى 3/4 من حجمه.
- ضع 50 mL من الماء البارد (حوالي 6°C) في البيشر وباستعمال الميزان الإلكتروني، زِن كمية الماء المستعملة.
- ضع أنبوب الاختبار داخل البيشر، وأضف بداخله محراراً، ثم انتظر بعض الدقائق إلى غاية تحول كمية الماء إلى جليد.
- بإستعمال الميزان الإلكتروني ، زن كمية الجليد الناتجة ،قارن بين كتلة الجليد المستعملة وكتلة الماء الناتجة.
فسر
- كيف تحصلنا على الجليد؟
- ما هو دور المزيج (جليد + ملح الطعام)؟
- ماذا يمثل الجليد الناتج؟
- كيف نسمي هذا التحول؟
- هل تتغير كتلة الماء أثناء هذا التحوّل؟
إستنتج
- ما هو سبب تَغَيُّر الحالة الفيزيائية للجسم المادي من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة؟
النشاط 2 : دراسة التحول صلب - غاز
الوسائل المستعملة
كمية من بلورات اليود، بيشر 500mL، منبع حراري.
جرّب ولاحظ
- ضع كمية من بلورات اليود في البيشر ثم ضعه فوق منبع حراري. ماذا تلاحظ؟
- ضع فوق البيشر قارورة زجاجية فيها قطع جليدية. ماذا تلاحظ؟
أسئلة
- كيف يسمى التحول الفيزيائي للجسم المادي من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية؟
استنتاج
ما هو سبب تَغَيُّر الحالة الفيزيائية للجسم المادي من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية؟
النشاط 3 : هل للضغط تأثير في تغير حالة الجسم؟
الوسائل المستعملة
جهاز تفريغ الهواء، بيشر 100mL، ماء، محرار.
تجربة 1
سخن الماء حتى الغليان ثم ضع كمية قليلة منه (50mL) في قارورة بلاستيكية وسدها بإحكام مباشرة (الوثيقة 14)، ثم اتركها عند درجة الحرارة السائدة في المكان (أو ضعها في حوض به ماء بارد لربح الوقت).
أسئلة
- ما هو الغاز الذي تحويه القارورة في بداية التجربة (مباشرة بعد سدها)؟
- بين بداية التجربة ونهايتها، كيف تغير كل من:
- درجة حرارة الغاز داخل القارورة؟
- حجم القارورة؟
- ضغط الغاز داخل القارورة؟
استنتاج
هل تَغَيِّر الحالة الفيزيائية للجسم المادي له تأثير على الضغط؟
تجربة 2
خذ قارورة بلاستيكية فارغة من الماء وسُدها بإحكام ثم ضعها في مجمد الثلاجة لبضعة ساعات. أخرجها. ماذا تلاحظ؟
استنتاج
ما الذي يميز الهواء عن الماء؟
تجربة 3
- ضع 100mL من الماء في البيشر ثم سخنه دون الغليان (حوالي 40°C).
- ضع البيشر داخل الناقوس الزجاجي المزود بجهاز تفريغ الهواء. شغل جهاز تفريغ الهواء.
أسئلة
- ماذا تلاحظ؟
- كيف يؤثر الضغط في درجة حرارة غليان الماء؟
استنتاج
هل للضغط تأثير في تَغَيِّر الحالة الفيزيائية للجسم المادي؟